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Thumb recette

Poitrine, brochette et souvlaki

Mode de cuisson

 

Ingrédients :

Poitrine de poulet

Étapes :

Les étapes pour le B.B.Q.1. Préparer les poitrines en gros morceaux ou en brochettes.2. Huiler légèrement les grilles du barbecue.3. Préchauffer le barbecue pour qu'il soit bien chaud.4. Déposer le poulet sur la grille et faire griller sur tout les côtés.Baisser e feu au minimum et fermer le couvert.5. Retourner le poulet à plusieurs reprises pendant la cuisson.Les étapes pour le four1. Faire cuire au four à 400f pendant 20 minutes. Il est préférable de les retourner à la mi-cuisson pour qu' elles soient bien dorées sur tout les côtés.

Cuissons :

Attention! Le temps de cuisson peut varier légèrement en fonction de la grosseur de vos morceaux de poulet. Un petit truc pour savoir si la poitrine est bien cuite : elle se coupera facilement et la viande sera blanche et non rosée.

 

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